Ель европейская - вечнозеленое долгоживущее хвойное дерево семейства сосновых, высотой до 50 м, с широкой кроной и прямым стволом диаметром 1-2 м. Кора серого или красного цвета. Верхушка в виде конуса, ветви растут в горизонтальном направлении. Хвоя зеленого цвета длиной от 1 до 2,5 см обладает с детства знакомым ароматом. Является основной лесообразующей породой и самым полулярным хвойным деревом в России.
